Skriv ut

Inlägg per ämne: folie

Matblogg - Recept på Fisk och Skaldjur


Välkommen till Fisk och Skaldjurs Matblogg
 
Fisk och Skaldjurs Matblogg finns här för dig för att bidra med inspiration, goda recept och kunskap om hur fisk och skaldjur tillagas.
 
Matbloggen kommer framförallt att lyfta fram de produkter som vi själva säljer samt goda recept till dessa produkter. Vi på och Skaldjur säljer allt ifrån laxtorsk till hälleflundra och Kungskrabba . Vi erbjuder endast det bästa ifrån havet.

Vi bjuder bland annat på olika tips om hur ni
grillar fisk och mycket mer.
 
Har ni själva goda recept eller husmorsknep till fisk och skaldjur? Tveka inte att höra av er till oss på fisk och skaldjur. Ni gör det enklast genom att klicka på kontaktformuläret eller maila till info@fiskoskaldjur.com
 
Vill ni tjäna pengar till er klass, förening eller lag? Läs då mer här: Tjäna pengar till klassen, laget eller föreningen. Ni kan även läsa de två inläggen här i bloggen: Tjäna pengar till laget och Tjäna pengar till klassen.
 
Publicerad på av

Grillad Laxrygg i Folie - Recept

Läs hela inlägget: Grillad Laxrygg i Folie - Recept

 

Laxrygg i foliepaket med färsk lök, fänkål och senap


Ingredienser (4 portioner)
4 portionsbitar Fisk och Skaldjurs norska laxrygg á ca 180 g 
6-8 st Färska lökar, delade 
1 st Fänkål, tunt skivad 
Aluminiumfolie 
2 msk Grov, osötad senap 
4 msk Olivolja 
1 st Citron, rivet skal och saft 
Salt och peppar

Gör så här

Lägg upp laxrygg, lök och fänkål på foliearken. Lägg på senap och
ringla över olivolja. Krydda med salt, peppar och citronskal.
 

Vik nu ihop och grilla på den indirekta värmen i ca 15 minuter.
Indirekt värme innebär att du lägger laxbiten vid sidan om själva glöden.

Passar utmärkt till nypotatis!

Smaklig måltid!

Läs hela inlägget