Skriv ut

Inlägg per ämne: grillad

Matblogg - Recept på Fisk och Skaldjur


Välkommen till Fisk och Skaldjurs Matblogg
 
Fisk och Skaldjurs Matblogg finns här för dig för att bidra med inspiration, goda recept och kunskap om hur fisk och skaldjur tillagas.
 
Matbloggen kommer framförallt att lyfta fram de produkter som vi själva säljer samt goda recept till dessa produkter. Vi på och Skaldjur säljer allt ifrån laxtorsk till hälleflundra och Kungskrabba . Vi erbjuder endast det bästa ifrån havet.

Vi bjuder bland annat på olika tips om hur ni
grillar fisk och mycket mer.
 
Har ni själva goda recept eller husmorsknep till fisk och skaldjur? Tveka inte att höra av er till oss på fisk och skaldjur. Ni gör det enklast genom att klicka på kontaktformuläret eller maila till info@fiskoskaldjur.com
 
Vill ni tjäna pengar till er klass, förening eller lag? Läs då mer här: Tjäna pengar till klassen, laget eller föreningen. Ni kan även läsa de två inläggen här i bloggen: Tjäna pengar till laget och Tjäna pengar till klassen.
 
Publicerad på av

Grillad Röding

Läs hela inlägget: Grillad Röding

Här kommer ett riktigt gott och enkelt recept för hur ni bäst grillar rödingen

  1. Ta upp röding filéerna dagen innan eller senast 15 timmar innan tillagningstillfället. 
  2.  
  3. Fyllning: Rör runt smöret tills det blir mjukt. Häll i den hackade löken, strimlat citronskal, hackad dill, persilja o gräslök och hackade tomater. Blanda om ordentligt.
  4. Lägg rödingen uppfläkt med skinnsidan nedåt på dubbelvikt aluminiumfolie. Salta o peppra rödingen sparsamt. Fördela kryddsmöret i fisken. Vik ihop fisken och tillslut aluminiumfoliet som ett paket. Placera paketet på grillen. 
  5.  
  6. Häll försiktigt av skyn och servera till fisken. Ta bort skinnet och för försiktigt över fisken till ett serveringsfat.

Ingredienser för 2 personer.

400 gram av Fisk och Skaldjurs egna röding

75 gram smält smör

1 st liten tomat

1 halv gul lök

1 citron

3 msk hackad dill

3 msk hackad persilija

3 msk hackad gräslök

 

För att köpa rödingen klicka här!

Läs hela inlägget