Skriv ut

Recept - Svartpepparhalstrad laxrygg med svampp...

Publicerad på av

Recept - Svartpepparhalstrad laxrygg med svamppasta

Recept - Svartpepparhalstrad laxrygg med svamppasta

Ingridienserna ni behöver till denna fantastiska laxrätt är följande och är beräknad till 4 personer:

Fisk och Skaldjurs norska laxrygg (ca 600 gram)
pasta
1 paket bacontärningar ( ca 140 g)
10 champinjoner, delade
3 dl crème fraiche
(1 vitlöksklyfta, skalad)
salt och grovmalen svartpeppar


Börja med att strö svartpeppar över laxryggen, därefter halstra laxryggen lätt i saltad och torr
stekpanna på den sidan som pepparn ligger.
Salta och peppra sedan laxryggen, in med laxryggen i ugn på 150°, 15-18 minuter.
Koka pastan.
Bryn baconbitarna lätt och tillsätt champinjonerna. Rör om så det blandas ordentligt.
Slå upp i sil när svampen fått färg.
Blanda bacon och svampfräs med den färdigkokta pastan och tillsätt crème fraiche.
Rör om, smaksätt med salt, svartpeppar och eventuellt lite vitlök om ni så önskar. 

Kommentarer: 0
Mer om: lax, lax recept, laxrygg

Endast registrerade användare får skriva kommentarer.
Logga in och skriv kommentar Registrera dig nu